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La Maison de Caroline

La Maison de Caroline
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22 mai 2013

Les fraises du Périgord

Les fraises du Périgord
Hier soir après une super journée sur la route sous la pluie comme en plein mois de novembre, je me suis arrêtée dans un village proche du mien pour m'offrir un petit plaisir : de belles fraises du paradis ! L'endroit est pittoresque, une vieille grange...
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20 mai 2013

Détour en Alsace

Détour en Alsace
Il est temps je crois que je vous raconte le deuxième chapitre de mon histoire d'amour avec les blettes, aujourd'hui le gratin ! Le truc à retenir c'est qu'il faut donner du goût aux blettes car c'est un peu fade, pas sans saveur, juste un peu fade. La...
18 mai 2013

La Soupe du Samedi - la saga des Soupes Vertes

La Soupe du Samedi - la saga des Soupes Vertes
S comme Samedi, S comme Soupe, S comme Saga ! J'entamme ici La saga des soupes et la couleur du printemps étant le vert commençons par les soupes vertes. Quoi de plus vert que l'oseille ? Rien ! Pour une bonne soupe à l'oseille il vous faut une dizaine...
17 mai 2013

Un plat à moins de 2€ c'est possible ?

Un plat à moins de 2€ c'est possible ?
Je me lance aujourd'hui dans une série de recettes à moins de 2 euros. Et c'est pas parce que la période est à la récession qu'il faut manger triste, pas question ! Les oeufs cocottes sont un grand classique de la cuisine française dont vous trouverez...
16 mai 2013

Des nouvelles du Jardin I

Des nouvelles du Jardin I
j'ai profité d'une éclaircie ce matin pour fair quelques photos de mon jardin, afin de vous donner des nouvelles de mes cultures les petits nouveaux, basilic, aneth, oignons rouges et salades sont prets à être planté cet après-midi, puisque aujourd'hui...
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15 mai 2013

Bon comme du bon pain !

Bon comme du bon pain !
Mon village est un paradis ! Si si, sauf qu'au paradis le boulanger ne sait pas faire le pain ! enfin si, il sait faire du pain mais pas bon ! Et pour trouver du bon pain je dois faire 15km ... Il n'en fallait pas moins pour me pencher sur la question...
14 mai 2013

Mon histoire d'amour avec les Blettes

Mon histoire d'amour avec les Blettes
Comment vous dire ? Vous souvenez vous de ce gratin fade, gluant, plein de fils et écoeurant de la cantine ? oui ? Moi aussi je m'en souvenais très très bien et du coup je ne jetais jamais même un cil à ces grandes tiges blanches et encore moins à ces...
13 mai 2013

Ragoût de Printemps

Ragoût de Printemps
Je suis cuisinière depuis toujours, je suis tombée dans la marmite familiale à la naissance. Arrière-petite-fille, petite-fille et fille de cuisinière j'ai l'habitude de dire que c'est génétique pour moi de manier la cuillère en bois. Voici donc ma toute...
13 mai 2013

Bienvenue chez moi

C'est ma maison que je vous ouvre, un peu comme on ouvre son coeur, pour partager avec vous ce qui compte pour moi ! Vous pourrez découvrir ma cuisine et mes casseroles. Rien de compliqué, juste des bonnes choses (enfin je crois). Des produits de saison...
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