cookpad france - La Maison de Caroline

Recette du Jour : Houmous d'artichaut

préparez cet houmous en secret et demander à vos convives de trouver ce dont il s'agit ... vous allez les surprendre ! Ingrédients 4 beaux artichauts ou une boite de fonds au naturel 2 cuillères à café crème d'ail 1 grosse pincée de piment d'Espelette...

Posté par Caroline_M à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookpad france, cuisine de copain, apéro

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9 juin 2017

Recette du Jour : Salade croquante au sésame

des légumes, un assaisonnement relevé et voilà un déjeuner haut en saveurs et en sensations ! Ingrédients pour 1 personne 1 petite courgette 1 petite boite de maïs 1 petit oignon rose nouveau 8 crevettes une petite poignée de graines de sésame torréfié...

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Tags: salade, cookpad france, cuisine maison, crevette, blogueuse du Périgord, sésame

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8 juin 2017

Recette du Jour : Soupe Thaï crémeuse Coco-Carottes

Il me restait un fond de soupe thaï de la veille et quelques carottes dans mon panier à légumes ... l'idée m'est venue de les marier pour finir les restes ! Ingrédients pour 1 personne 250 ml soupe thaï (voir la recette de Florent) 4 carottes 200 ml crème...

Posté par Caroline_M à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Soupe, cookpad, cookpad france, blogueuse du Périgord, soupe de carottes, soupe maison

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5 juin 2017

La Courgette

[article écrit pour cookpad France] Il commence à faire chaud et beau elles vont donc très bientôt arrivées sur nos étales : Les Courgettes !!! Rondes, longues, vertes, jaunes ou blanches elles sont parmi les légumes préférés des Français : il en pousse...

Posté par Caroline_M à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la ruche qui dit oui, produits locaux, cookpad france, courgettes, blogueuse du Périgord

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3 juin 2017

Recette du Jour : Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

j'ai trouvé cette recette en couverture d'un magazine (Saveur) et j'ai de suite flashé dessus ... je l'ai un peu modifié à mon goût ... excellente !!! Ingrédients pour 1 personne 50 g petits pois écossés 50 g fèves écossées et pelées 7/8 pointes d'asperges...

Posté par Caroline_M à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèves, petits-pois, salade, cookpad france, cuisine de saison, blogueuse du Périgord

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27 mai 2017

Recette du Jour : LA tourtière Périgourdine

Vous pourrez trouver mille et unes recettes de tourtière périgourdine avec du confit du foie gras etc ... surement délicieuses mais la vraie de vraie qui se transmet dans les familles se prépare avec du poulet et des salsifis !!! Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par Caroline_M à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Périgord, poulet, cookpad france, cuisine maison, blogueuse du Périgord, Tourtière Périgourdine, salsifis, tourtière

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26 mai 2017

Recette du Jour : Tatziki Radis et Concombre

A l'apéritif avec des chips de maïs, en entrée avec du saumon fumé ... ce Tatziki se déguste très frais Ingrédients pour 6 personnes 1 radis primus 1 concombre noa 1 botte ciboulette 1 oignon frais 100 g fromage blanc de brebis 1 cuillère à soupe crème...

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Tags: producteurs locaux, cookpad, cookpad france, cuisine de saison, tatziki, radis, blogueuse du Périgord

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24 mai 2017

Le Fromage …

[article rédigé pour Cookpad France] Ou plutôt LES Fromages ! il existerait plusieurs centaines de fromages dans le monde et pas moins de 365 rien qu’en France … “il y a en France autant de fromages que de jours de l'année” disait Winston Churchill …...

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Tags: fromage, consommateur, cookpad france, blogueuse du Périgord

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17 mai 2017

La recette du jour : Salade de Pot au Feu, Vinaigrette Japonaise

Pour une entrée fraîche ou un déjeuner .... des saveurs asiatiques pour un plat typiquement français ... et ça marche !!! Ingrédients 1 personne 150 g reste de Pot au Feu 1 oignon nouveau 3 tomates cerises quelques fèves sauce soja wasabi huile de sésame...

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Tags: fèves, salade, produits fermiers, produits locaux, cookpad, cookpad france, blogueuse du Périgord, pot au feu

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11 mai 2017

Recette du jour : Madeleine au Saumon Fumé et à l'aneth

Alors le conseil du jour ... avant d'acheter un moule à madeleine vérifiez bien qu'il rentre dans votre four ... je n'avais pas fait cette vérification du coup la cuisson a été un peu ... aléatoire nous dirons ... Ingrédients pour 12 madeleines 75 g farine...

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Tags: cookpad france, cuisine maison, madeleine, saumon fumé

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