Il y a la briochée, celle avec des fruits confits, la frangipane et puis il y a aussi la Vendéenne ... Dite aussi "Galette Sèche" Ingrédients pour 6 personnes 230 g farine blanche 110 g beurre 110 g sucre 1/2 cuillère à café bicarbonate de sodium 3 œufs...