La Maison de Caroline

Recette du Jour : One Pot Pasta aux asperges

Autant vous dire que pour moi le concept du one pot pasta était une complète hérésie ... Mais quand j'ai vu dans le fond de ma cocote toute la sauce de ma délicieuse blanquette qui restait je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer... Le one pot...

Posté par Caroline_M à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, one pot pasta

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25 avril 2017

Le plastique c’est PAS fantastique …

Le plastique c’est PAS fantastique … Contrairement à ce que disait la chanson dans les années 80, le plastique est un poison pour notre santé surtout dès lors qu’il se retrouve en contact avec nos aliments et nous même et pour notre planète son impact...

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Tags: cookpad france, zero déchet

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24 avril 2017

recette du Jour : Pesto de fanes de radis aux amandes

Toujours en recherche d'idées pour réduire mes déchets et de recettes originales pour l'apéro j'ai teste le pesto de fane de radis ... l'idée surprend mais le goût est délicieux ! On peut aussi utiliser ce pesto pour assaisonner des pâtes ou en garniture...

Posté par Caroline_M à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, cuisine de copain, apéro, locavore, pesto, radis, zero dechet

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23 avril 2017

Recette du jour : Terrine de Foies de Volaille

Cette terrine est un classique familiale ... Puisée dans notre bible : La Cuisine de A à Z ... Maman la pratique depuis très longtemps et je ne me souviens même plus la première fois que j'en ai mangé ... aujourd'hui je me suis réappropriée cette recette...

Posté par Caroline_M à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine maison, apéro, ., cuisine de copains, foie de volaille, terrine

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22 avril 2017

Recette du Jour : Blanquette de volaille aux asperges

je suis une grande fan des asperges, et je m'en régale autant que je peux pendant la saison ! J'ai fait cette blanquette un peu vite fait pour des amis un soir et je dois dire que tout le monde a adoré ! Ingrédients 3 personnes 3 cuisses de poulet 1 botte...

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Tags: asperges, poulet, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, blanquette

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20 avril 2017

Voici qu’arrivent les Fèves …

(article écrit pour la page Facebook de Cookpad Fance) Ce sont des légumineuses tellement anciennes dans leur cultures que l’on ne connaît plus depuis très longtemps leur variété sauvage. On retrouve des traces de sa culture qui datent de 7000 avant JC...

Posté par Caroline_M à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèves, cookpad france, légumes de saison

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14 avril 2017

Recette du Jour : Asperges au four

j'avais vu pas mal de recettes d'asperges au four, donc je voulais tester .... et j'adore !!! J'ai choisi des Asperges vertes pour cette recette même si elles ne sont pas cultivées dans ma région, mais j'avoue que j'apprécie beaucoup leur goût et qu'une...

Posté par Caroline_M à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, asperge

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13 avril 2017

Recette du Jour : Tartare d'avocats aux crevettes

4 copains qui débarquent à l'improvistes à 19h .... il est trop tard pour un café donc on passe à l'apéro .... euh ben j'ai pas grand chose .... 2 avocats qui finissent de murirent, des crevettes qui attendaient la mayonaise et une baguette surgelée .......

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Tags: cookpad, cookpad france, cuisine maison, apéro, avocat, copains, crevette

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12 avril 2017

La chasse au Gaspi

(article écrit pour la page Facebook de Cookpad France) Ces derniers temps la prise de conscience est collective : il faut consommer moins et limiter le gaspillage surtout ! Savez-vous que chaque année chaque français jette environ 21kg de nourriture...

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Tags: cookpad france, zéro déchet

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11 avril 2017

la rencontre du jour : Gentiane et la souveraineté alimentaire !

Il y a quelques temps que j'ai rencontré Gentiane ... Gentiane est lumineuse, solaire, douce et attentive ... Gentiane est battante, militante, engagée et déterminée ... J'aime bien parler avec Gentiane ... il en ressort toujours quelque chose d'enthousiasmant...

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Tags: Alimentation, consommateur, salade, cuisine maison, légumes de saison, gentiane cremer, lentilles, locavore, souveraineté alimentaire

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