soupe - La Maison de Caroline

Recette du Jour : Soupe Thaï crémeuse Coco-Carottes

Il me restait un fond de soupe thaï de la veille et quelques carottes dans mon panier à légumes ... l'idée m'est venue de les marier pour finir les restes ! Ingrédients pour 1 personne 250 ml soupe thaï (voir la recette de Florent) 4 carottes 200 ml crème...

Posté par Caroline_M à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Soupe, cookpad, cookpad france, blogueuse du Périgord, soupe de carottes, soupe maison

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21 janvier 2017

recette du jour : Potage crémeux au Radis Noir

C'est en participant il y a peu à une émission de radio que j'ai découvert cette recette. Je n'imaginais pas cuisiner le radis noir chaud et encore moins en soupe... et pourtant c'est une vraie réussite ! Le coté corsé du radis est adouci par la pomme...

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Tags: Soupe, fait maison, la ruche qui dit oui, cookpad, cuisine, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, hiver, radis noir

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1 janvier 2017

Minestone aux Légumes d'hiver

Après une série de diners "un peu" chargés et arrosés une belle soupe est le plat idéal pour bien démarrer l'année et tenir ses bonnes résolutions de cuisiner maison, de saison et plus de légumes ... En Italie le minestrone désigne une soupe de légumes...

Posté par Caroline_M à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Soupe, cuisine, cuisine de saison, cuisine maison, minestrone, pistou

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9 décembre 2015

La Saga des soupes Vertes - Episodes 6

A cette saison une petite soupe c'est toujours un plaisir ! Et en plus c'est économique, riche en plein de trucs qui font du bien à notre petit corps ...... Alors pourquoi se priver ??? je vous le demande !!! Je vous propose aujourd'hui encore une soupe...

Posté par Caroline_M à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, soupe verte, fromage, Gorgonzola, Mascapone, épinards

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25 octobre 2015

je suis une Junkie !!!! (la courge dans tous ses états épisodes 3)

Vous l'avez sans doute remarqué, il est très souvent question de fromage dans mes recettes ... Jusqu'à aujourd'hui je pensais que c'était juste par goût : j'aime le fromage et j'en cloque partout ! Mais ce n'est pas si simple !!! De grands scientifiques...

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Tags: Soupe, fromage, fromage de chèvre, courge, drogue

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8 juin 2013

La Soupe du Samedi - la Saga des Soupes vertes 4

Allez hop on en profite, on rattrape le temps perdu et on se lance dans les soupes fraîches, Viva el Gaspacho !!! La soupe froide venue d'un pays chaud comme dit la pub. Mais d'où vient le Gaspacho ? D'Espagne et du Portugal (gazpacho en espagnol, gaspacho...

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Tags: Soupe, saga des soupes, soupe verte, concombre, gaspacho, gaspacho de concombre, soupe de concombre

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1 juin 2013

La soupe du Samedi - la Saga des soupes vertes 3

Ce n'est toujours pas les grosses chaleurs, et une soupe est toujours la bienvenue ! Celle-ci est fine, légère, facile et surtout délicieuse ! J'entends déjà certains me dire "oui mais c'est quand même dommage de mixer de bonnes asperges, alors qu'elles...

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Tags: asperges, petits-pois, printemps, Soupe, saga des soupes, soupe verte

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25 mai 2013

La soupe du Samedi.. La Saga des soupes vertes 2

Et moi qui croyait qu'il suffisait de passer le 21 mars, de passer à l'heure d'été, d'être au mois de mai pour en profiter ... de quoi ? Mais du soleil bien sur !!! C'est le grand absent du moment. En revanche le blues de l'hiver lui s'instale bien confortablement...

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Tags: Soupe, saga des soupes, soupe verte, blettes, fromage, fromage de chèvre, vert de blettes

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18 mai 2013

La Soupe du Samedi - la saga des Soupes Vertes

S comme Samedi, S comme Soupe, S comme Saga ! J'entamme ici La saga des soupes et la couleur du printemps étant le vert commençons par les soupes vertes. Quoi de plus vert que l'oseille ? Rien ! Pour une bonne soupe à l'oseille il vous faut une dizaine...

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Tags: Soupe, Soupe à l'oseille, oseille, saga des soupes, soupe verte

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