fromage - La Maison de Caroline

Le Fromage …

[article rédigé pour Cookpad France] Ou plutôt LES Fromages ! il existerait plusieurs centaines de fromages dans le monde et pas moins de 365 rien qu’en France … “il y a en France autant de fromages que de jours de l'année” disait Winston Churchill …...

Posté par Caroline_M à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, consommateur, cookpad france, blogueuse du Périgord

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7 avril 2017

Le produit du mois : l'Asperge

Et voilà !!! Elle est lààààààààà .... Elle arrive avec le pintemps et se mange à toutes sauces (ou presque) En tout cas c'est un de les légumes préfèrés, malheueusement la saison est courte 6 à 8 semaines maximum en général ... J'ai la chance d'avoir...

Posté par Caroline_M à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, lardons, Périgord, fromage, la ruche qui dit oui, Gorgonzola, cookpad, cookpad france, fromage italien

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24 mars 2017

Recette du Jour : Muffins salés au poulet

On peut aussi faire cette recette dans des moules a mini cannelés pour pour avoir des bouchées pour l'apéro... On peut aussi imaginer des versions sans poulet pour les végétariens avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple ... Ingrédients...

Posté par Caroline_M à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, fromage, poulet, produits fermiers, produits locaux, cookpad, cookpad france, pomme de terre

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19 mars 2017

Recette du Jour : Gratin d'endives au Lard et au Vieux Lille

Vous ai-je déjà dit que je suis d'origine belge ? juste un "petit" quart mais j'y tiens beaucoup ! Et même si je connais mal la géographie et l'histoire de la Belgique sa gastronomie parle au coeur et aux souvenirs ! Pour participer au week-end gratins...

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Tags: lardons, fromage, la ruche qui dit oui, gratin, cookpad, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, Belgique, Nord, endives

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17 mars 2017

Recette du Jour : Gratin de pommes de terre au Saint Félicien

Dans la vie quoi de meilleur que des patates et du fromage ? un Gratin de patates au fromage !!! et quand on parle de Saint Félicien là on atteint la perfection du gratin de pommes de terre ... Essayez et vous me direz ! Ingrédients pour 2 personnes 5...

Posté par Caroline_M à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratin, cookpad, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, pomme de terre, Saint Félicien

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23 février 2017

Recette du Jour : Tartine de carottes à la crème de Munster

Il y a des séries que je ne raterais sous aucun prétexte alorrs ces soirs là pas question de passer du temps en cuisine, mais pour autant pas question de céder aux sirènes du tout fait !!! Allez Zou du pain, des légumes et du fromage et voilà un plateau...

Posté par Caroline_M à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, cookpad, cookpad france, carotte, munster, plateau télé, série télé, tartine

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9 décembre 2015

La Saga des soupes Vertes - Episodes 6

A cette saison une petite soupe c'est toujours un plaisir ! Et en plus c'est économique, riche en plein de trucs qui font du bien à notre petit corps ...... Alors pourquoi se priver ??? je vous le demande !!! Je vous propose aujourd'hui encore une soupe...

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Tags: Soupe, soupe verte, fromage, Gorgonzola, Mascapone, épinards

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25 octobre 2015

je suis une Junkie !!!! (la courge dans tous ses états épisodes 3)

Vous l'avez sans doute remarqué, il est très souvent question de fromage dans mes recettes ... Jusqu'à aujourd'hui je pensais que c'était juste par goût : j'aime le fromage et j'en cloque partout ! Mais ce n'est pas si simple !!! De grands scientifiques...

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Tags: Soupe, fromage, fromage de chèvre, courge, drogue

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2 septembre 2013

Label Jungle

Vous avez sans doute remarqué que les emballages de nos produits alimentaires comportent de plus en plus de "labels" certains ne sont que des lampions pour attirer notre œil d'acheteur et d'autres ont un vrai message informatif à dispenser. Le premier...

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Tags: humeur, fromage, Alimentation, agro-alimentaire, AOC, VBF, VPF, estampille, europe, jambon, label, législation européenne, sanitaire, volaille

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25 mai 2013

La soupe du Samedi.. La Saga des soupes vertes 2

Et moi qui croyait qu'il suffisait de passer le 21 mars, de passer à l'heure d'été, d'être au mois de mai pour en profiter ... de quoi ? Mais du soleil bien sur !!! C'est le grand absent du moment. En revanche le blues de l'hiver lui s'instale bien confortablement...

Posté par Caroline_M à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, saga des soupes, soupe verte, blettes, fromage, fromage de chèvre, vert de blettes

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