La Maison de Caroline

Recette du jour : Soupe à l'endive gratinée

vous la connaissez la petite endive oubliée dans le fond du bac à légumes, un peu fripée, déjà un peu verte ... Qu'en faire ??? Inspirée de la traditionnelle soupe à l'oignon cette gratinée là vous surprendra !! Ingrédients pour 4 personnes "> 4 endives...

Posté par Caroline_M à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2017

La Saga des Choux d'hiver : Aiguillettes de canard au miel et chou rouge braisé aux pommes

voilà un plat d'hiver qui me rappelle mon enfance ... les saveurs sucrées/salées sont particulièrement réconfortantes quand il fait froid ! Commençons par le chou rouge : Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou rouge 1 oignon 2 pommes acidulées type Reinette...

Posté par Caroline_M à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine de saison, cuisine maison, saga des choux d'hiver, aiguillettes de canard, chou rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2017

La Saga des Choux d'hiver : Galette de Romanesco au Paprika

En plein hiver, c'est la meilleure période pour se régaler de chou en tous genres ... première recette à base de chou d'une séie qui vous plaira j'espère ... Ingrédients pour 2 personnes 1/4 de chou Romanesco 1 Steak haché 1 échalote 1 branche de persil...

Posté par Caroline_M à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine de saison, cuisine maison, paprika, romanesco, saga des choux d'hiver

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2017

Recette du jour : Cocotte de Poulet aux Champignons

Par temps froid une petite cocotte savoureuse pour se réchauffer !!! Ingrédients pour2 personnes "> 2 cuisses de poulet 250 g champignons de Paris 4 pommes de terre moyennes 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau 1 oignon rose sel et piment d'Espelette 10...

Posté par Caroline_M à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cookpad, cuisine, recette, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, champignon, cocotte, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2017

Les Bonnes Résolutions Culinaires de 2017

Mes bonnes résolutions culinaires 2017 : cuisiner maison et de saison encore plus et cuisiner plus de légumes ... Et vous ? Retrouvez mes recettes sur cookpad.com/fr ... N'hésitez pas à partager les vôtres ! #cookpad #cookpadfrance #bonnesresolutions2017...

Posté par Caroline_M à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cookpad, recette, cookpad france

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2017

Recette du jour : Galettes des Rois Vendéenne

Il y a la briochée, celle avec des fruits confits, la frangipane et puis il y a aussi la Vendéenne ... Dite aussi "Galette Sèche" Ingrédients pour 6 personnes 230 g farine blanche 110 g beurre 110 g sucre 1/2 cuillère à café bicarbonate de sodium 3 œufs...

Posté par Caroline_M à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, cuisine de saison, cuisine maison, galette des rois, épiphanie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2017

recette du jour : Tarte aux Epinards, Truite et Fromage de Chèvre Frais

Dans la case des bonnes résolutions cuisiner toujours, cuisiner de saison, faire une place plus grande aux légumes ... Cette tarte a tout juste !!! Il vous faut : Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte brisée maison 2 poignées d'épinards 1 pavé de truite...

Posté par Caroline_M à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage de chèvre, épinards, cookpad, cuisine, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, tarte, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2017

Minestone aux Légumes d'hiver

Après une série de diners "un peu" chargés et arrosés une belle soupe est le plat idéal pour bien démarrer l'année et tenir ses bonnes résolutions de cuisiner maison, de saison et plus de légumes ... En Italie le minestrone désigne une soupe de légumes...

Posté par Caroline_M à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Soupe, cuisine, cuisine de saison, cuisine maison, minestrone, pistou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2016

Recette du jour : Poulet au Chorizo

Mon très cher Nougaro aurait peut-être aimé ce plat ... Il aurait peut-être chanté "Est-ce l'Espagne en toi qui pousse un peu sa corne ?" en lisant son intitulé ... Voici un plat facile, rapide, savoureux et peu onéreux Ingrédients pour 2 personnes ">...

Posté par Caroline_M à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, produits fermiers, produits locaux, recette, chorizo, nougaro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2016

Recette du jour : Gigot d'Agneau à la Crème d'ail

Parfois un régal ce sont juste de bons ingrédients et une recette simple ... C'est le cas pour cette recette ! Pas la peine d'en faire trop pour mettre en valeur la saveur de cet Agneau Pastoral qui "pousse" en Périgord Noir ... Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Caroline_M à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la ruche qui dit oui, produits fermiers, produits locaux, cookpad, recette, Agneau, Ail, cookpad france

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>