producteurs locaux - La Maison de Caroline

Recette du Jour : Tatziki Radis et Concombre

A l'apéritif avec des chips de maïs, en entrée avec du saumon fumé ... ce Tatziki se déguste très frais Ingrédients pour 6 personnes 1 radis primus 1 concombre noa 1 botte ciboulette 1 oignon frais 100 g fromage blanc de brebis 1 cuillère à soupe crème...

Posté par Caroline_M à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, cookpad, cookpad france, cuisine de saison, tatziki, radis, blogueuse du Périgord

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2017

Recette du Jour : Tatziki de Champignons Frais

les beaux jours arrivent !!!! c'est chouette non .... et du coup j'ai super envie de plats frais ... Ah ben oui mais pas de tomates, pas concombres en ce moment (on ne parle pas des espagnoles hein vous savez bien que ça me met en pétard !!!) Comme j'aime...

Posté par Caroline_M à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, produits fermiers, produits locaux, cookpad, cuisine, cookpad france, cuisine de saison, cuisine maison, champignons, fromage blanc, gomasio, tatziki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2017

Recette du Jour : Muffins salés au poulet

On peut aussi faire cette recette dans des moules a mini cannelés pour pour avoir des bouchées pour l'apéro... On peut aussi imaginer des versions sans poulet pour les végétariens avec des épinards hachés ou des pointes d'asperges par exemple ... Ingrédients...

Posté par Caroline_M à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, fromage, poulet, produits fermiers, produits locaux, cookpad, cookpad france, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2017

Un Nouveau Label

(article écrit pour la page Facebook de Cookpad Fance) Très bientôt vous allez trouver encore un nouveau label national sur les produits que vous trouverez dans vos magasins préférés … Après le label AB, l’AOC, l’IGP, le Rouge voici le Nutriscore ! A...

Posté par Caroline_M à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, Alimentation, agro-alimentaire, consommateur, consommation, produits locaux, cookpad france

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2017

Rencontre du jour : les cochons de la Ferme de Ribiéras

Aujourd'hui j'ai fait la connaissance de Patrick... Patrick est éleveur de cochons en Périgord près de Nontron ... Avant il bossait pour une coopérative qui lui achetait ses porcs à 1.15€ le kilo... soit 138€ par tête ... faisons un peu arithmétique de...

Posté par Caroline_M à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Périgord, producteurs locaux, produits fermiers, produits locaux, cochon, plein air, élevage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2016

Cookpad et Moi !!!

Une toute nouvelle aventure débute pour moi en complément de celle de La Ruche Qui Dit Oui !!! En effet je rejoins l'équipe de Cookpad le plus important site de cuisine dans plein de pays dans le monde !!! Cookpad c'est bien plus qu'un simple site de...

Posté par Caroline_M à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, Alimentation, fait maison, la ruche qui dit oui, cookpad, cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2016

La courge dans tous ses états ... Episode 4 : le Parmentier !!!

Après toutes nos agapes de fin d'année, nous aspirons tous à des repas un peu plus légers... Mais pas question pour autant de se priver de bons locaux et fermiers ni de saveurs !!! Pour reprendre le cours de nos recettes hebdomadaires (ou presque...),...

Posté par Caroline_M à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, butternut, courge, circuits courts, parmentier, parmentier de butternut, produits fermiers, produits locaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2015

la Truffe du Canada

Cette semaine je vous propose de faire connaissance avec la Truffe du Canada autrement dit le Topinambour … C’est un légume qui a eu longtemps « mauvaise presse » mais que l’on redécouvre depuis quelques années sous l’influence de certains chefs renommés....

Posté par Caroline_M à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, producteurs locaux, châtaignes, crème de marron, curry, poulet, topinambours, épices, truffe du Canada, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2015

Poivre vs Piment d'Espelette

Pour ceux qui suivent régulièrement mon blog et mes recettes, vous avez peut-être remarqué que depuis quelques semaines un nouveau produit a pris une place d'importance dans mes assaisonnements : LE PIMENT D'ESPELETTE Vous allez sans doute me dire que...

Posté par Caroline_M à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, agro-alimentaire, AOC, agriculteur, Piment, Piment d'Espelette, Poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2015

la crise agricole me fout les abeilles ... (reprise et suite de l'article précédent)

Depuis quelques semaines, les médias nous rebattent les oreilles avec la crise agricole ... Et oui c'est bien moi qui vous dit ça !!! "Mais elle est pas pro Agriculteurs, elle à la base ???" Et bien si je lui suis et très profondément même !!! Oui je...

Posté par Caroline_M à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humeur, mauvaise humeur, producteurs locaux, Alimentation, grande distribution, agro-alimentaire, politique, la ruche qui dit oui, agriculteur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>