La Maison de Caroline

La Courgette

[article écrit pour cookpad France] Il commence à faire chaud et beau elles vont donc très bientôt arrivées sur nos étales : Les Courgettes !!! Rondes, longues, vertes, jaunes ou blanches elles sont parmi les légumes préférés des Français : il en pousse...

Posté par Caroline_M à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la ruche qui dit oui, produits locaux, cookpad france, courgettes, blogueuse du Périgord

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2017

Le Fromage …

[article rédigé pour Cookpad France] Ou plutôt LES Fromages ! il existerait plusieurs centaines de fromages dans le monde et pas moins de 365 rien qu’en France … “il y a en France autant de fromages que de jours de l'année” disait Winston Churchill …...

Posté par Caroline_M à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, consommateur, cookpad france, blogueuse du Périgord

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2017

la rencontre du jour : Gentiane et la souveraineté alimentaire !

Il y a quelques temps que j'ai rencontré Gentiane ... Gentiane est lumineuse, solaire, douce et attentive ... Gentiane est battante, militante, engagée et déterminée ... J'aime bien parler avec Gentiane ... il en ressort toujours quelque chose d'enthousiasmant...

Posté par Caroline_M à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alimentation, consommateur, salade, cuisine maison, légumes de saison, gentiane cremer, lentilles, locavore, souveraineté alimentaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2017

Rencontre du jour : les cochons de la Ferme de Ribiéras

Aujourd'hui j'ai fait la connaissance de Patrick... Patrick est éleveur de cochons en Périgord près de Nontron ... Avant il bossait pour une coopérative qui lui achetait ses porcs à 1.15€ le kilo... soit 138€ par tête ... faisons un peu arithmétique de...

Posté par Caroline_M à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Périgord, producteurs locaux, produits fermiers, produits locaux, cochon, plein air, élevage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2015

Poivre vs Piment d'Espelette

Pour ceux qui suivent régulièrement mon blog et mes recettes, vous avez peut-être remarqué que depuis quelques semaines un nouveau produit a pris une place d'importance dans mes assaisonnements : LE PIMENT D'ESPELETTE Vous allez sans doute me dire que...

Posté par Caroline_M à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, agro-alimentaire, AOC, agriculteur, Piment, Piment d'Espelette, Poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2015

Le Thon c'est bon ! mais le Thon Blanc c'est Excellent ...

Où l’on retrouve mes amis de la grande distribution et de l’industrie Agro-Alimentaire……. Avec dans les cancres Intermarché (j’allais dire évidemment) … C’est bien la peine de faire des grosses campagnes de greenwashing et de soit disant déontologie du...

Posté par Caroline_M à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grande distribution, agro-alimentaire, green-washin, intermarché, pèche, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2015

la crise agricole me fout les abeilles ... (reprise et suite de l'article précédent)

Depuis quelques semaines, les médias nous rebattent les oreilles avec la crise agricole ... Et oui c'est bien moi qui vous dit ça !!! "Mais elle est pas pro Agriculteurs, elle à la base ???" Et bien si je lui suis et très profondément même !!! Oui je...

Posté par Caroline_M à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humeur, mauvaise humeur, producteurs locaux, Alimentation, grande distribution, agro-alimentaire, politique, la ruche qui dit oui, agriculteur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2014

Mange des carottes disait ma Grand-mère

Alors là c’est le pompon !!!!! Par hasard (mais est-ce bien par hasard au fond, hein ?) je tombe sur une pub valorisant les fruits et les légumes moches … la pub est chouette, le discours à la fois ludique éducatif et pertinent … bref j’adhère complètement...

Posté par Caroline_M à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, grande distribution, la ruche qui dit oui, green-washin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2014

Green-Washing....

Je crois que Monsieur Nutella, continue à nous prendre pour des imbéciles. Dans sa dernière publicité il fait la promotion de la qualité et la provenance des ingrédients de sa pâte à tartiner. Des noisettes d’Italie … jusque-là ça va … Mais on dérape...

Posté par Caroline_M à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alimentation, agro-alimentaire, noisette, nutella, green-washin, publicité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2014

ma bobine dans Sud-ouest ce matin

Un article dans le journal local ça ne peut pas faire de mal pour la promotion de mon projet, d'autant plus qu'il y a eu un bon reportage sur M6 hier soir ... J'espère que cela donnera envie à tous (producteurs et consommateurs) de venir à la réunion...

Posté par Caroline_M à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs locaux, Alimentation, consommateur, la ruche qui dit oui

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>